birra artigianale

Incontro con il mastro birraio di Birrificio Ciociaro. Ecco come nascono le birre made in Ciociaria

Eventi

Cosa succede quando l’acqua, il lievito, il luppolo e il malto si incontrano? Me lo ha spiegato Francesco Viti, mastro birraio di Birrificio Ciociaro, ospite della serata didattica che si è tenuta all’Hangover a fine febbraio. Francesco è giovane come il suo micro birrificio aperto circa tre anni fa, ma ha un’esperienza decennale alle spalle […]

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Hangover: cronaca di una sbornia

Locali

La nascita dell’Hangover può essere accomunata a quella delle patatine fritte. La storia racconta che le prime patatine fritte, sottili e croccanti come le conosciamo oggi, siano state create da un cuoco di nome George Crum per sfida, quasi per dispetto, nei confronti di un cliente che aveva criticato quelle servite precedentemente perché troppo spesse.

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