I volti, le storie

A lezione di ciammelle da Di Ciaccio: tra ricordi, ricette di famiglia e preziosi insegnamenti

A Gaeta c’è una pasticceria artigianale che dal 1928 regala alla città sapori genuini e antichi. È la pasticceria Di Ciaccio, una realtà locale che negli ultimi anni ha fatto viaggiare il suo nome, insieme a quello di Gaeta, al di fuori dei confini laziali e nazionali. Ho avuto il piacere di incontrare la persona […]

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Gaeta-Londra: la speziata avventura di Giorgia, proprietaria di Scirocco

Incontro Giorgia, proprietaria del bistrot Scirocco, in un bar in centro a Gaeta. Prima di iniziare la nostra chiacchierata mi prega di sederci al sole, che le è tanto mancato a Londra. Giorgia infatti, nove anni fa, oltre al caldo sole dell’Italia, ha salutato la sua famiglia e gli studi in Economia per buttarsi in

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